четверг, 9 июня 2016 г.

Что такое медовые палочки и как их делать?

Медовые палочки - это пластиковые трубки, заполненные натуральным медом различных окрасок.
Палочки - это прекрасное лакомство для детей всех возрастов как дома, так и на прогулке, в школе или другом любом месте.
Медовая палочка считаются самой быстро открывающейся конфетой в мире. Родители любят в них полезные свойства меда, а дети - вкус!
Оригинальная идея упаковывать мед в пластик пришла к американскому пчеловоду из г.Салем, шт.Орегон, Глену Питерсу. 
Позже дистрибьютор палочек Д.Турански, основатель компании "ГлориБи Ханейстикс", стал добавлять в палочки с медом натуральные масла-ароматизаторы, после чего палочки получили широкую популярность. 
Продукция хорошо продавалась повсюду, в некоторых местах продажи палочек были больше, чем у жевательной резинки.
Сегодня медовые палочки в США продаются в аптеках, супермаркетах, ресторанах, придорожных кафе, школах и колледжах, книжных магазинах, магазинах спорттоваров на горнолыжных курортах, спа-курортах. В парке Йеллоустоун в Калифорнии палочки настолько популярны, что администрация начала производить их под собственным брендом.
На Всемирной выставке в Ванкувере в 1986 году Медовые палочки были названы "конфетой будущего". НАСА именовало медовые палочки "Конфетой невесомости" и обещало рассматривать их для будущих космических полетов. В 1988 они использовались в экспедиции на Эверест.
Популярность продукта растет по мере распространения по миру. Многие производители меда от Пенсильвании до Новой Зеландии уже начали упаковывать мед в микротрубочки. 
Производители палочек выяснили, что они легко продаются по 25-35 центов за шт.
Однако путь к успеху был пройден не быстро. В 1980 г. Глен Питерс был самым молодым промышленным пчеловодом в шт.Орегон, производя несколько тысяч фунтов высококачественного эталонного меда. Он хотел наладить сбыт на местном рынке путем доставки меда. Глен знал, что никто не откажется купить его мед после того, как попробует его. Даже те, кто утверждал, что не любит мед, покупали его уникальный продукт. Но организовать систему доставки можно было только, когда каждый сможет попробовать.
В то время самой маленькой упаковкой меда была банка-медвежонок. Глен не хотел дарить каждому по банке, а давать пробовать из одной и той банки неудобно. "Никто не делал микроупаковки для микропорций меда!" - вспоминает пчеловод. Потребность в изобретении заставила его выдумать медовые палочки. Подбор подходящего материала занял год. Однажды в кинотеатре пчеловод заказал напиток в упаковке с пластиковой трубочкой, которая превосходно подходила под его идею. Он набрал пачек, узнал координаты поставщика и через неделю первая медовая палочка была готова. 
"С медом трудно работать. Самое неприятное в процессе его упаковки - это липкость" - вспоминает Глен. По получении первой упаковки трубочек от поставщика пчеловод вручную изготовил 500 палочек.
Когда позже клиенты стали просить новых и новых медовых палочек, Питерс понял, что из маркетингового подарка палочки превратились в отдельный продукт, который можно продавать на ярмарках. Дети были в восторге от сладкого угощения!

Глен Питерс не только изобрел палочки, но и аппарат для ускоренного их изготовления производительностью до 2000 штук в час. С увеличением производства палочки стали расходиться в розничных продуктовых магазинах.

Успех палочек привел к тому, что в 1986 году Глен смастерил аппарат третьего поколения производительностью 10 000 штук в час. В этом же году была продана 1000-ая палочка, а в 2009 году продан уже 1 млрд. Из маленького домашнего производство вырос целый завод. Компания Глена, получившая название Nature's Kick Corporation, в настоящее время мировой лидер по микроупаковке меда.
Ниже представлен отрывок из учебного курса "Натуральное пчеловодство" о том, как сделать собственные медовые палочки в домашних условиях.


Подписывайтесь на наш канал Youtube!


Информация сама по себе — не сила, иначе самыми могущественными людьми на свете были бы библиотекари.
Брюс Стерлинг