среда, 7 сентября 2016 г.

Как пчелы находят дорогу? "Пчелиный танец или язык"

Более ста лет назад лауреат Нобелевской премии по физиологии и медицине Карл Риттер Фон Фриш перевернул мир поведенческой биологии своим открытием, в соответствии с которым медоносные пчелы (Apis mellifera) могут сообщать друг другу расстояние и направление к источнику пищи, используя особый "язык танца". 
Пчела, вернувшая в улей с большим количеством нектара, окружается другими пчелами и начинает исполнять перед ними движения по вертикальной плоскости центральной темной части сота. 
Пчела выполняет маятниковое движение телом из стороны в сторону с частотой около 13 раз в секунду, двигаясь по прямой, затем возвращается к начальной точке, выписывая окружность по часовой или против часовой стрелки.
Новое исследование 2015 года, опубликованное в журнале Philosophical Transactions of the Royal Society Bпоказало, что пчелы используют поляризованный свет для ориентации в пространстве, даже если нет солнца.


В исследовании пчел направляли через трубку к сахарному сиропу. Вместо солнечного света в трубке использовался поляризованный свет. Свет поступал  то в направлении трубки, то под разными углами к ней. Таким образом, ученым удалось увидеть, как пчелы передавали информацию о нахождении сахарного сиропа своим сородичам.

Когда свет направлялся на трубку под углами, пчелы совершали больше движений вверх и вниз. То есть они направляли других в направлении поляризованного света. В естественных условиях другим пчелам нужно было бы лететь по направлению к солнцу или в противоположную сторону от него
Когда свет был направлен параллельно трубке, пчелы исполняли движения вправо и влево, направляя других особей по прямой, вдоль направления света.
По словам нейробиолога и автора исследования Мандиям Сринивасан из Университета Квинсленда, "исследования глаз пчел в других лабораториях показали, что пчелы могут видеть контуры поляризованного света в небе, даже если не светит солнце. Перед нами ставился лишь вопрос: могут ли они передавать навигационную информацию другим особям с помощью танца".
В другом эксперименте, когда на одну часть трубки был направлен вертикальный свет, а на другую часть подавался горизонтальный свет, пчелы использовали комбинацию всех четырех движений, показывая, что существует четыре одинаково возможных места нахождения нектара, которые стали известны на основании информации о двух типах встреченного на их пути поляризованного света.
"Когда мы направили поляризованный свет поперек первой части трубки и на второй части вдоль нее мы моделировали Г-образный вылет пчелы, она сначала вылетала в направлении перпендикулярном солнцу (налева или направо от него) и затем по солнцу (к нему или от него). Перед пчелами встает вопрос, в каком из 4 возможных направлений лететь и насекомые предлагают своим собратьям в улье искать во всех 4 возможных направлениях", - объясняет Сринивасан. Ученые также установили, какие клетки мозга пчелы активизируются при обнаружении поляризованного света. Две разные пары мозговых клеток "включались" в зависимости от направления света, олицетворяя юг-север или восток-запад.
По мнению специалистов, исследование показывает, что пчелы способны ориентироваться и строить сложные маршруты даже если нет солнечного света, несмотря на присутствие мозга, которое большинство ученых считают, простым.

четверг, 9 июня 2016 г.

Что такое медовые палочки и как их делать?

Медовые палочки - это пластиковые трубки, заполненные натуральным медом различных окрасок.
Палочки - это прекрасное лакомство для детей всех возрастов как дома, так и на прогулке, в школе или другом любом месте.
Медовая палочка считаются самой быстро открывающейся конфетой в мире. Родители любят в них полезные свойства меда, а дети - вкус!
Оригинальная идея упаковывать мед в пластик пришла к американскому пчеловоду из г.Салем, шт.Орегон, Глену Питерсу. 
Позже дистрибьютор палочек Д.Турански, основатель компании "ГлориБи Ханейстикс", стал добавлять в палочки с медом натуральные масла-ароматизаторы, после чего палочки получили широкую популярность. 
Продукция хорошо продавалась повсюду, в некоторых местах продажи палочек были больше, чем у жевательной резинки.
Сегодня медовые палочки в США продаются в аптеках, супермаркетах, ресторанах, придорожных кафе, школах и колледжах, книжных магазинах, магазинах спорттоваров на горнолыжных курортах, спа-курортах. В парке Йеллоустоун в Калифорнии палочки настолько популярны, что администрация начала производить их под собственным брендом.
На Всемирной выставке в Ванкувере в 1986 году Медовые палочки были названы "конфетой будущего". НАСА именовало медовые палочки "Конфетой невесомости" и обещало рассматривать их для будущих космических полетов. В 1988 они использовались в экспедиции на Эверест.
Популярность продукта растет по мере распространения по миру. Многие производители меда от Пенсильвании до Новой Зеландии уже начали упаковывать мед в микротрубочки. 
Производители палочек выяснили, что они легко продаются по 25-35 центов за шт.
Однако путь к успеху был пройден не быстро. В 1980 г. Глен Питерс был самым молодым промышленным пчеловодом в шт.Орегон, производя несколько тысяч фунтов высококачественного эталонного меда. Он хотел наладить сбыт на местном рынке путем доставки меда. Глен знал, что никто не откажется купить его мед после того, как попробует его. Даже те, кто утверждал, что не любит мед, покупали его уникальный продукт. Но организовать систему доставки можно было только, когда каждый сможет попробовать.
В то время самой маленькой упаковкой меда была банка-медвежонок. Глен не хотел дарить каждому по банке, а давать пробовать из одной и той банки неудобно. "Никто не делал микроупаковки для микропорций меда!" - вспоминает пчеловод. Потребность в изобретении заставила его выдумать медовые палочки. Подбор подходящего материала занял год. Однажды в кинотеатре пчеловод заказал напиток в упаковке с пластиковой трубочкой, которая превосходно подходила под его идею. Он набрал пачек, узнал координаты поставщика и через неделю первая медовая палочка была готова. 
"С медом трудно работать. Самое неприятное в процессе его упаковки - это липкость" - вспоминает Глен. По получении первой упаковки трубочек от поставщика пчеловод вручную изготовил 500 палочек.
Когда позже клиенты стали просить новых и новых медовых палочек, Питерс понял, что из маркетингового подарка палочки превратились в отдельный продукт, который можно продавать на ярмарках. Дети были в восторге от сладкого угощения!

Глен Питерс не только изобрел палочки, но и аппарат для ускоренного их изготовления производительностью до 2000 штук в час. С увеличением производства палочки стали расходиться в розничных продуктовых магазинах.

Успех палочек привел к тому, что в 1986 году Глен смастерил аппарат третьего поколения производительностью 10 000 штук в час. В этом же году была продана 1000-ая палочка, а в 2009 году продан уже 1 млрд. Из маленького домашнего производство вырос целый завод. Компания Глена, получившая название Nature's Kick Corporation, в настоящее время мировой лидер по микроупаковке меда.
Ниже представлен отрывок из учебного курса "Натуральное пчеловодство" о том, как сделать собственные медовые палочки в домашних условиях.


Подписывайтесь на наш канал Youtube!


вторник, 26 апреля 2016 г.

Как создать сад с нуля? Наши видео

Подробные статьи о прививке, перепрививке, стратификации и выращивании саженцев читайте в разделе "НАШ САД".
На этой странице собраны видео к статьям.

Как вырастить яблоню из семян, привить и посадить?
Как размножить подвой черенком?
Результат

Как размножить подвой привитым черенком?
Результат

Как мы закладывали маточник подвоев и плантацию смородины?
Как мы защищаем яблони от зайцев?
Как привить грушу на аронию?

Как найти и пересадить дикую лесную яблоню?

Дикая яблоня в поле дала плоды

Маточник подвоев в августе (без ухода)

Как сохранить привои и итоги весенней прививки дикарки

Как мы вспахиваем целинное поле для посадки сада?

Подписывайтесь на наш канал Youtube!

четверг, 21 января 2016 г.

Как медом заживляют раны, порезы, послеоперационные швы? Какой мед выбрать для заживления ран? Мед как средство от ран.

Использование меда как вспомогательного средства для заживления ран - очень старинный метод, но к нему все еще прибегают как в развитых, так и в развивающихся странах, где доступ к антибиотикам ограничен вследствие их цены и наличия/отсутствия.
Мед действительно обладает антибиотическими (дезинфекция), противофунгицидными (препятствует развитию плесени и грибков) свойствами. В жидкой форме его легко накладывать на морщины, позволяет сохранять необходимую влажность для заживления ран (и да, согласно последним исследованиям рана зарастает значительно быстрее и лучше, когда она увлажнена).


В университетской поликлинике г.Лиможа (Франция) в отделении абдоминальной хирургии мед используется регулярно как средство заживления ран. После обработки пореза физраствором медсестры накладывают непосредственно на пораженный участок компресс, пропитанный медом, после чего накладывается защитный стерильный компресс. 


Замена компресса производится ежедневно. Уровень заживления возрастает в течение двух недель на 10% и что особенно важно - пропадает необходимость использования дополнительных методов антисептического лечения. 

Было проведено два клинических исследования для сравнения уровня выздоровления ран при использовании традиционных методов лечения и медовых компрессов.

Первое исследование, проведенное в г.Ливерпуль (Великобритания), показало, что раны заживают на 12% лучше при использовании меда.
Второе проведено в Ирландии и в ходе него получены похожие результаты: 44% при медовых компрессах и 33% при традиционных методах лечения.
В Того (Африка) было проведено двухлетнее исследование для определения эффективности использования меда в заживлении ран. Результаты неоспоримы: 100% заживление, в том числе в тяжелых случаях (исследование распространялось на разные случаи, среди которых инфекции послеоперационных швов и венозные язвы). Несмотря на фактор повышенного риска (диабет, ожирение, недостаток питания, ВИЧ инфекция) лечение показало себя как эффективное. Наконец, в рамках исследования, было выявлено исчезновение бактериальных микробов (в результате 15-дневного лечения - 60%, в результате 30 дней - 90% , в течение 45 дней - 99%). 
Почему французы используют тимьяновый мед (чабреца), а не какой-то другой?
Тимьян обладает антисептическими и противовирусными свойствами.
Его повсеместно используют в фитотерапии (в молотой форме, капсулал или таблетках) при лечении легочных инфекций и пищеварения (в частности в лечении диареи). Противовирусные достоинства позволяют использовать его в профилактике герпеса и опоясывающий лишая. 
Считается, что масло тимьяна очень эффективно в лечении иссушения кожи (против угрей, в этом случаю антибактериальные свойства тимьяна препятствуют возникновению белых прыщей). 
Активные вещества тимьяна прежде всего содержатся в его цветках и совершенно естественно, что благодаря пчелам эти вещества концентрируются в тимьяновом меде. 
Какой тип ран заживляет мед?
Тимьяновый мед действует эффективно при любых видах ран, но особенно в слудующих случаях:
1) Шрамы, связанные с юношескими угрями (акне). Метод применения:  использовать мед в качестве маски на лицо при появлении первых признаков акне. Медовая маска наносится на полчаса, затем тщательно промывается. Применять ежедневно до исчезновения акне и полного заживления шрамов. Это метод может применяться в дополнение к лечебным препаратам типа роаккутана, сокращая дозы препарата и снижая вероятность побочных эффектов (боль в спине, боли в мышцах и суставах, сухость кожи и т.д.). Мед делает кожу очень мягкой и эффект от его использования заметен после нескольких применений (обычно улучшение констатируется после 3 применений).
2) Ожоги: мед способствует регенерации кожи (видимое ускорение заживления). Благодаря бактерицидным свойствам он помогает также защитить рану.
3) раны язвенного типа: в частности в случае венозной трофической язвы рана намного лучше защищена и дезинфицирована. Заживление начинается намного быстрее (обычно менее чем за неделю) и длится недолго (скорое исчезновение красных корок)
4) зараженные раны: в том числе у лиц с ослабленным иммунитетом (диабетиков, ВИЧ-инфицированных) замечено резкое уменьшение бактериальных зародышей в течение нескольких дней, что обеспечивает заживление в хороших условиях.
Процесс заживления ран

Природные свойства меда создают оптимальные условия для начала и ускорения процесса заживления ран разных типов.

Мед создает осмотический эффект. Тканевая жидкость направляется к меду. Мед абсорбирует поврежденные бактерии и клетки, находящиеся в ране.
Мед создает оптимальную влажную и кислотную среду. Оптимальная влажность раны необходима для начала процесса заживления. Слишком сухая среда или слишком влажная среда тормозит заживление.
Мед обеспечивает механическую, температурную и мощную антибактериальную защиту раны. Это защита обусловливается влажностью и присутствием кислородонасыщенной воды в физиологической дозе, создающей оптимальные условия для процесса заживления ран.
По ссылке ЗДЕСЬ вы можете увидеть процесс заживления раны на разных этапах.
Подписывайтесь на наш канал Youtube!

среда, 13 января 2016 г.

Год из жизни пасеки с Китом Делаплейном. Видеокурс американского Университета шт.Джорджия.

В 1993 году Университет Джорджии выпустил прекрасный видеокурс для начинающих пчеловодов. Специально для тех, кто не знает английского языка, мы подготовили перевод курса с озвучкой. У нас в планах выполнить перевод  и других обучающих курсов. Это будет зависеть от откликов пользователей. Поэтому если вы хотите еще видео, жмите лайки и оставляйте комментарии. Англоязычный курс найден в Youtube, т.е. в свободном доступе. 
Немного о ведущем. Кит Делаплейн - энтомолог, на момент сьемок курса доцент, а ныне доктор наук и профессор кафедры энтомологии университета. Потомственный пчеловод. Начал заниматься пчеловодством в 13 лет. 11 февраля 2014 года Кит стал кавалером Ордена Британской Империи за выдающийся вклад в изучение пчел и причин их исчезнования. Посвящение в Орден состоялось в Посольстве Великобритании в США, от имени королевы Елизаветы Второй ученого поздравил посол Великобритании. Подписывайтесь на наш канал Youtube!
Серия 1.1
Серия 2.1.1
Серия 2.1.2
Серия 2.2.
Серия 2.3
Серия 2.4
Cерия 3.1
Серия 3.2
Серия 3.3
Серия 3.4
Серия 4.1
Серия 4.2
Серия 4.3
Серия 5.1
Серия 5.2
Серия 5.3
Серия 5.4
Серия 6.1
Серия 6.2
Серия 6.3
Серия 6.4
Серия 7.1
 Серия 7.3


суббота, 9 января 2016 г.

В поисках меда: мед оксидендрума древовидного (США)!

Сегодня в продолжение серии статей о сортах и видах меда мы расскажем вам о таком же уникальном для Северной Америки меде, как и ниссовый - это мед оксидендрума древовидного.
Этот мед не только уникален потому, что он получается с эндемичного для конкретного района Земли растения, но и поскольку его получение очень периодично по годам. 

Немного о самом растении.

Оксидендрум (лат. Oxydendrum) – род кустарников и деревьев семейства Вересковые. Род включает один вид – Оксидендрум древовидный (лат. Oxydendrum arboreum). Естественный ареал – восточная часть Северной Америки. На родине используется для создания вересковых садов и дубово-вересковых лесов. 

Ареал распространения оксидендрума древовидного
Оксидендрум –  листопадное дерево или кустарник высотой до 12 м с гладкой коричнево-красной корой. Молодые побеги светло-зеленые. 
Листья темно-зеленые, многочисленные, продолговато-овальные, длиной до 20 см, с зазубренными краями, расположены спиралевидно. Осенью листва приобретает ярко-оранжевую окраску с оттенками красного. 


Оксидендрум в США также называют Ландышем Аппалач. Особенно часто оксидендрум встречается в горах северной части штата Джорджия и в западной части Северной Каролины. 
Цветки мелкие, колокольчатые или бокаловидные, ароматные, собраны в густые поникающие метельчатые соцветия длиной до 25 см. Плод – многосемянная опушенная коробочка.
Оксидендрум имеет очень привлекательный и необычный вид, он отлично подходит для озеленения приусадебных участков. Цветет оксидендрум с конца июня до конца августа.
Деревья требуют при цветении много солнца и дождя для выделения достаточного количества нектара, чтобы пчелы смогли с них собрать мед. Цветение оксидендрума часто совпадает с сезоном ураганов Мексиканского залива. 
В это время нагретые летним солнцем воздушные массы в Алабаме, Северной Каролине и Центральной Джорджии сталкиваются с пришедшими из Мексиканского залива более холодными влажными потоками, в результате чего бушуют ураганы и смерчи. И это происходит в то время, когда пчеловодам пора собирать медовые корпуса. Хуже всего, что гибнут все цветки оксидендрума, оставляя пчеловодов ни с чем.  
Мед оксидендрума - светлый при откачке и похож на лаванду, при хранении слегка темнеет, очень ароматный с характерным богатым букетом. На местных рынках по стоимости он входит в премиум-сегмент рынка меда, наравне с тупело - ниссовым медом, но из-за меньшего количества урожайных лет и большого спроса, цена его выше. Хороший медосбор с оксидендрума выходит раз в 10 лет. Таковым он был, например, в 2012 году.
Благодаря своим исключительным вкусовым качествам мед оксидендрума рекомендуется сочетать с курицей-гриль и свиным филе.


Печенье, покрытое медом оксидендрума, входит в список официальной еды штата Теннесси. 
Подписывайтесь на наш канал Youtube!

вторник, 5 января 2016 г.

Как посадить клюкву? Посадка клюквы, технология возделывания и важность опыления пчелами.

Как мы писали раньше, от маленьких насекомых зависит урожай многих сельскохозяйственных культур, среди которых миндаль и клюква.
Сегодня продолжая рубрику МИР ПЧЕЛОВОДСТВА мы расскажем вам о технологии посадки клюквы на семейном ферме Братьев Хейбелмен в штате Висконсин (США),  и той роли, которой играют пчелы в получении урожая этой уникальной культуры. Специально для вас мы подготовили видео с переводом и озвучкой. Ранее мы уже выкладывали видео о клюквенной ферме в шт.Массачусетс с переводом-субтитрами.
Обязательно включите субтитры!
Перед тем, как перейти к видео о посадке стоит отметить, что попытки возделывать нашу мелкоплодную клюкву в промышленных масштабах предпринимались уже давно в СССР, и в настоящее время плантации клюквы болотной существуют в Костромской и Архангельской областях.

Сорта клюквы болотной костромской селекции прошли успешные испытания в Центральном, Северо-Западном и Приволжском федеральных округах. За время испытаний в Костромской области (около 20 лет) не было случая повреждения недозрелых ягод этих сортов ранними осенними заморозками. 


По крупноплодности и высокой урожайности сорта Дар Костромы, Краса Севера, Северянка, Соминская и многие новые гибриды не уступают испытанным в Костромской области североамериканским сортам клюквы крупноплодной.

Американской крупноплодной и европейской болотной клюквой усиленно и успешно занимаются по соседству в Белоруссии.
Читайте и смотрите фото о сборе также здесь
К сожалению, клюквенные плантации еще не нашли достойного места в России, хотя для клюквы у нас есть все условия: климат, огромные площади, человеческие ресурсы и самое главное спрос на ягоды и сок. А российские пчеловоды готовы внести в клюквенное дело свою лепту. Посадите клюкву и вы, это не так сложно! А у нас растет крупноплодная Стивенс уже два года:)
Немного о климате штата Висконсин:
Штат Висконсин расположен на Среднем Западе США и относится к северо-восточным центральным штатам США. Территория штата Висконсин - 169 639 км2 (23 место среди штатов США).
Висконсин граничит с Канадой на севере (водная граница по озеру Верхнему), со штатами Мичиган на северо-востоке по суше и на востоке по озеру Мичиган, Иллинойс на юге, Айова на юго-западе и Миннесота на западе.

В Висконсине выделяют несколько физикогеографических регионов: прибрежную равнину озера Верхнего, северное нагорье, центральную равнину, западную возвышенность и восточные хребты и долины.
Зима в штате Висконсин. Фото https://smlwoman.files.wordpress.com

Почти половина территории штата Висконсин покрыта лесами, в основном лиственными и смешанными.
Для Висконсина характерен влажный континентальный климат с большими сезонными колебаниями температуры и значительным количеством осадков. Зимы здесь обычно холодные, ветреные и снежные, лето теплое и влажное. Очень сильное влияние на климатические условия оказывает близость Великих озер.


В районе Милуоки, крупнейшего города Висконсина, расположенного на побережье озера Мичиган, средняя температура в январе колеблется от -10°C до -2°C. В самом жарком месяце, июле, температура обычно держится в пределах от 17°C до 27°C. Основное количество осадков выпадает летом, хотя и зимой сильные снегопады и метели не являются чем-то удивительным. На западе штата, в районе города О-Клэр, средние январские температуры - от -15°C до -4°C, а июльские - от 16°C до 28°C.


Пока мы работаем над переводом второго и третьего ролика о сборе и упаковке клюквы на ферме Бр.Хейбелмен, оставьте ваш комментарий и подписывайтесь на наш канал Youtube!

Мой Instagram

Информация сама по себе — не сила, иначе самыми могущественными людьми на свете были бы библиотекари.
Брюс Стерлинг