Пчеловодство в Сирии

وَأَوْحَى رَبُّكَ إِلَى النَّحْلِ أَنِ اتَّخِذِي مِنَ الْجِبَالِ بُيُوتًا وَمِنَ الشَّجَرِ وَمِمَّا يَعْرِشُونَ

ثُمَّ كُلِي مِن كُلِّ الثَّمَرَاتِ فَاسْلُكِي سُبُلَ رَبِّكِ ذُلُلاً يَخْرُجُ مِن بُطُونِهَا شَرَابٌ مُّخْتَلِفٌ أَلْوَانُهُ فِيهِ 

شِفَاء لِلنَّاسِ إِنَّ فِي ذَلِكَ لآيَةً لِّقَوْمٍ يَتَفَكَّرُونَ

سورة النحل

«Устраивай в горах дома и на деревьях, и в том, что они строят; потом питайся всякими плодами и ходи по путям Господа твоего с легкостью. Выходит из внутренностей их питье разного цвета, в котором лечение для людей, которые размышляют!
Коран. Сура «Пчелы», 16.68.69 

Статья в поддержку народа Сирии

Оригинал статьи на англ.

Сирия - это одна из стран, которым повезло иметь собственную породу пчел. "Apis mellifera syriacа" встречается на всей территории страны, а также в соседних странах: в Иордании, Ливане и в северной части Ирака. 

Внешне сирийская пчела напоминает итальянскую, отличается желтизной, меньшим размером, два последних тергита серые. В восточной и южной частях страны, где порода сохраняет генетическую чистоту, пчелы остаются очень миролюбивыми. Сирийская пчела хорошо приспособлена к географическим условиям Сирии и легко переносит засухи в отличии от других пород, завезенных из-за границы, которые в большинстве случаев не живут больше одного сезона. 

Только на побережье Средиземного моря преобладают примеси итальянской пчелы и карники, которые были завезены пчеловодами нелегально для увеличения медопроизводства. К сожалению, это неконтролируемое смешение привело к тому, что пчелы стали менее миролюбивыми, и в зимний период их приходится закармливать сахаром. Именно поэтому большинство сирийских пчеловодов желает начать селекцию чистопородной сирийской "спокойной" пчелы для достижения тех же результатов по медосбору, как и у иностранных пчел.

В Сирии более 530 000 пчелосемей (данные на 2007 год), а официальное производство меда - 2319 тонн в год, что составляет около 120 грамм на человека в год. Производство воска - 111 тонн в год. 80% ульев - системы Лангстрот; остальные - традиционного типа. 

Пчеловод может жить от доходов пчеловодства, если он владеет 100 семьями. В среднем при условии кочевки с одной семьи получают по 20-25 кг меда. По сравнению с мировыми ценами на мед, местные сорта довольно дороги - от 7 евро /кг (240 руб/кг) за хлопковый или подсолнечниковый мед до 24 евро/кг (960 руб) за тимьяновый мед. Мед продают в специализированных магазинах и на многочисленных рынках больших городов. Экспорт меда очень незначительный.

Особенность и преимущество пчеловодства в Сирии: фермеры мало используют пестициды (у них на это нет денег). Благодаря этому пчеловоды имеют возможность получать высокие урожаи чистейшего меда с хлопковых полей в долине Евфрата и фруктовых плантаций на востоке страны.

Для того, чтобы обеспечить наилучшее опыление урожаев, правительство Сирии уже более 10 лет помогает пчеловодческим организациям  5-летними кредитами с низкими ставками. В стране было открыто 5 заводов по производству ульев с общей производительностью в 10 тыс. ульев в год. 

Цена одного улья в Сирии примерно равна цене 3кг меда. Около сотни специалистов-опытных пчеловодов обучают новым методам пчеловождения в 20 центрах профподготовки. 

Также они производят и продают пчелопакеты за 30 евро и полноценные семьи за 50 евро. В этих 20 центрах ежегодно могут обучаться до 300 человек. Цель правительства - в будущем получить 500 тыс. ульев по всей стране для обеспечения опыления культурных растений. 

Для этого необходимо привлечь примерно 15 000 новых пчеловодов. Это жизненно важная задача для страны, где уровень безработицы находится в пределах 30%. 

У правительства есть амбициозные планы по залесению эвкалиптом и акацией горных районов страны, что в свою очередь даст пчеловодам новые возможности.

Вместо медведей (как в России), барсуков (как в Европе и Африке) на сирийских пасеки нападают шакалы. По всей территории Сирии широко распространена щурка - грозный истребитель пчел. Пчеловодам в районе побережья, имеющим не чистопородных сирийских пчел, приходится бороться с осами и шершнями.

Кроме медового пчеловодства в Сирии развито производство маточного молочка. Ежегодно в стране производится 300 кг маточного молочка по средней розничной цене - 2 евро/ гр.(80 руб/гр).

Основные медоносы Сирии: цитрусовые растения, анис, цветки подсолнечника, эвкалиптовые и фруктовые деревья (миндаль и яблони), горные растения (розмарин, тимьян и чертополох). Также значителен медосбор с хлопка, молочая и вереска. 

Как проводит год кочующий сирийский пчеловод:

С ноября по декабрь: зимовка пчел в долине Лламук (300 метров ниже уровня моря). Зимовка проходит в условиях поддерживающего медосбора с фруктовых деревьев.

С января по апрель: медосбор с цитрусовых на северо-западном побережье Средиземного моря.

С мая по июнь: медосбор с эвкалипта, лесных растений и аниса в долине Хула и районе Голанских высот.

С июля по сентябрь: медосбор с хлопковых полей в районах Алеппо, Хомса и долины Евфрата. 

С октября до ноября: медосбор с вересковых на границе с Ливаном.

Нажми кнопку - пусть другие прочитают!